نص التقرير:
البذرة والانبات
يـــــــــوم: 11/10/11 | القـراءات: 54611
البذرةوالإنبات
مقدمة :
يبدأتكوين البذرة بعد تمام عملية الاخصاب وبعد تكوين الزيجوت يبدأ نمو البذرة وتكوينأجزاؤها المختلفة ثم تبدأ فى تخزين المواد الغذائية حتى اكتمال نموها. وإذا استمرتكوين البذور وتخزين المواد الغذائية بها دون عائق تكونت بذوراً ممتلئة.
تتكونالبذرة من الأجزاءالآتية:
1- الجنين:يعتبر الجنين منشأ لنبات جديد ويتكون غالباً نتيجة لاتحاد الجاميطةالمؤنثة المذكرة وقد تحتوى البذرة على أكثر من جنين واحد ويتركب الجنين من السويقةالجنينية السفلى، الفلقات، السويقة الجنينية العليا والريشةوالجذير.
2- الأنسجة المختزنة:تخزن البذور الغذاء اما فى الفلقات أو فى الاندروسبرم أوالبرسبرم وتسمى البذور الاندوسبرمية albuminous أما الغير اندوسبرمية فتسمى exalbumenous وفى هذه الحالة يخزن الغذاء اما داخل الفلقات أو أحيانا فىالبرسبرم الذى ينشأ من النيوسيلة.
3- الأغلفة البذرية:تتكون منأغلفة البذرة أو بقايا النيوسيلة والاندوسبرم ويتكون غلاف البذرة (القصرة testa) من أغلفة البويضة وهى تتكون من علاف أو اثنين عادة وغالبا ما يتصلبالغلاف الخارجى ويصبح ذو لون غامق فى حين يظل الغلاف الداخلى شفاف رقيق وتبقىالنيوسيلة والاندوسبرم داخل الغلاف الداخلى مكونة فى بعض الحالات طبقة واضحة حولالجنين.
أنواعالبذور:
تقسم البذور عادةإلى قسمين من ناحية التركيب التشريحى:
أ- بذور وحيدة الأجنة:وهى التىعندما تنمو تعطى نبات واحد.
ب- بذور عديدة الأجنة: وهى التى تعطى عند إنباتها عدة بادراتإحداها ناتجة من الجنين الجنسى أما النموات الباقية فتنتج خضرياً من نسيج النيوسيلةوتكون متشابه وراثيا تماما لأنسجة الأم لذا يمكن اعتبار هذه النباتات خضرية التكاثرولو أنها ناتجة من البذور وتعتبر المانجو والموالح والكازمارو من أشهر الأمثلة لهذهالبذور عديدة الأجنة.
التكاثرالبذرى :
هو إنتاج فرد أو نبات جديد طريق جنين البذرة الجنسى والناتجعن عمليتى التلقيح والإخصاب. وتستخدم البذرة كوسيلة إكثار أساسية . ولكن بالنسبةلأشجار الفاكهة فإنه قد لا ينصح بإتباع التكاثر الجنسي حيث أن معظم أشجار الفاكهةخلطية التلقيح مما يعنىأنها خليط وراثيا أي تختلف وراثيا فيما بينها، حيث أنه عندتكوين حبوب اللقاح والبويضات من خلال الانقسام الاختزالى يحدث الانعزالات الوراثيةوالعبور والكيازما ومن ثم تختلف الجاميطات الناتجة عن بعضها فى التركيب الوراثىوالذى يؤدى إلى إنتاج نسل يختلف كل فرد فيه عن الآخر، أوغير متماثلة .
إنباتالبذرة Seedgermination:
هو مقدرةالبذرة على إعطاء بادرة واستئناف نمو الجنين بعد توقفه عن النمو أو سكونه مؤقتالحين تهيئ الظروف الملائمة للإنبات وتشمل عملية الإنبات عمليات طبيعية , وكيميائيةفسيولوجية حيوية .
العمليات الطبيعية للإنبات :تبدأ العمليات الطبيعية بامتصاصالماء Imbibition وهى عملية طبيعية تحدث سواء للبذور سواء كانت حية ام ميتةفتنتفخ الخلايا ويصبح السيتوبلازم اكثر مائية Hydrated وتطرى أغطية البذرةوتصبح اكثر نفاذية للغازات وينتج عن التشرب انطلاق حرارة .
العمليات البيوكيميائية للإنبات :تشمل العمليات الكيميائية للإنبات التنفس وزيادة حجم الخلايا وتنشيطالأنزيمات وتكوين أنزيمات جديدة وهى التى تقوم بهضم الغذاء المخزون فى مناطق تخزينالغذاء Stored food digestion بتحويل النشا الى سكريات والليبيدات الىالأحماض الدهنية والجلسرول والبروتينات الى أحماض أمينية والفيتين الى أيوناتفوسفات وبذلك يسهل نقلها الى المرستيمات .
يتطلب إنبات البذرة توافر ثلاثة عواملرئيسية هامة وهى:
* يجب أنتكون البذور حية ، بمعنى أن يكون الجنين حى وله القدرة علىالانبات.
* عدم وجود البذرة فى حالةالسكون وأن يكون الجنين قد مر بمجموعة تغيرات مابعد النضج، وليس هناك موانعكيميائية أو فسيولوجية تعيق عملية الانبات.
* توافر الظروف البيئية الضرورية للانبات ومنها الماءودرجة الحرارة والأكسجين وأحياناً الضوء.
مراحلالانبات Stagesof germination:
يمكنتقسيم عملية الانبات إلى عدة مراحل منفصلة، وذلك بغرض تفهم كل مرحلة منها على حدة،إلا أنها فى حقيقة الأمر مراحل متداخلة مع بعضها، وهذه المراحلهى:
أ- المرحلةالأولى (مرحلة امتصاص الماء):وفيها تقوم المواد الغروبة فى البذور الجافةبامتصاص الماء مما يزيد من المحتوى الرطوبى للبذور، ويعقب ذلك إنتفاخ البذور وزيادةأحجامها وقد يصاحب هذا الانتفاخ تمزق أغلفة البذرة. وتجدر الملاحظة هنا أن عمليةإمتصاص الماء وإنتفاخ البذرة يمكن أن تحدث حتى مع البذور الغير حية. وعقب إمتصاصالماء وإنتفاخ البذور يبدأ نشاط الأنزيمات التى تكونت أثناء تكوين الجنين، وكذلكتخليق بعض الأنزيمات الجديدة. كما تنشط بعض المركبات الكيميائية الخاصة بإنتاجالطاقة اللازمة لعملية الانبات مثل (ATP) أو الأدينوزينثلاثى الفوسفات.
وفى نهاية هذه المرحلة يمكن مشاهدة أولى مظاهر الانبات والتىتتمثل فى ظهور الجذير والذى يظهر كنتيجة لاستطالة الخلايا أكثر من كونه نتيجةللانقسام الخلوى. وعادة ما يظهر الجذير من البذور الغير ساكنة خلال عدة ساعات أوأيام من الزراعة وبظهوره تنتهى المرحلة الأولى.
ب- المرحلة الثانية (مرحلة هضم الموادالغذائية):ويحدث فى هذه المرحلة تحولالمواد الغذائية المعقدة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات المخزنة فىالأندوسبيرم أو الفلقات الى مواد بسيطة والتى تنتقل إلى نقط النمو الموجودة بمحورالجنين، والتى يسهل على الجنين تمثيلها.
جـ- المرحلة الثالثة (مرحلة النمو):وفى هذه المرحلة يحدث نمو البادرة الصغيرة كنتيجة لإستمرارالإنقسام الخلوى الذى يحدث فى نقط النمو المختلفة والموجودة على محور الجنين. وبتقدم مراحل النمو تأخذ البادرة الشكل الخاص بها.
ويتكون الجنين من المحور الذىيحمل واحدة أو أكثر من الأوراق الفلقية، والجذير الذى يظهر من قاعدة محور الجنين،بينما تظهر الريشة من الناحية العلوية لمحور الجنين فوق الأوراق الفلقية. ويقسم ساقالبادرة إلى السويقة الجنينية العليا والتى توجد أعلى الفلقات، والسويقة الجنينيةالسفلى التى توجد أسفل الفلقات.
ويأخذ إنبات البذور صورتين مختلفتين هما:
(أ) الإنبات الهوائى:وفيه تنمو السويقة الجنينية السفلى إلىأعلى، حاملة الفلقات لتظهر فوق سطح التربة، كما فى حالة إنبات بذورالكريز.
(ب) الانبات الأرضى:وفى هذه الحالة تنمو السويقة الجنينية السفلى إلا أنها لاتتمدد بالقدر الذى يسمح برفع الفلقات فوق سطح التربة ولكن الذى يظهر فوق سطح التربةهى السويقة الجنينية العليا، كما هو الحال عند إنبات بذور الخوخ.
أعلىالصفحة
تقييم:
mohamed | 2an | 11/10/11
